随着我校招生计划调整，少数民族学生特别是新疆籍少数民族学生人数逐年上升。由于少数民族学生民族宗教信仰的特殊性，他们的生活饮食问题受到学校相关领导的高度重视。后勤集团领导一直把清真食堂作为一项重要的政治任务来抓。为此，学校在南区食堂单独开辟出一块区域作为清真食堂，学校饮食服务中心通过走访兄弟院校清真食堂的管理经验，结合我校少数民族学生的具体饮食情况，投入资金对我校清真食堂进行了改造。
在尊重少数民族学生民族习惯的前提下，为了保证能让少数民族学生吃的满意，吃的放心，学校清真食堂从硬件建设、饭菜质量、服务模式等多个方面都做了大量细致的工作。清真食堂与普通学生食堂相互独立，设立了符合清真习俗的操作间、专柜、专库、专车、专用餐具等。为了保证清真食堂原材料符合要求，学校饮食服务中心派专人对各种清真原材料特别是肉类的来源加以严格的控制和审查。同时，后勤饮食服务中心还成立由少数民族学生参加的“清真食堂伙食委员会”一同去采购地点考察、监督肉制品的质量、价格和生产加工过程，以确保让同学们吃得放心。同时，清真食堂通过伙委会推荐的校外清真餐饮企业进入我校经营，食堂选派熟悉民族政策、责任心强、业务过硬的人员从事清真食堂的监督管理工作，既满足清真食堂餐饮品种的多元化，又提高了少数民族同学就餐的满意率。
清真食堂的改建，有效的解决了我校少数民族学生的需求，为学校学生管理和校园稳定工作作出了贡献，得到了广大师生的一致好评。
