创建标准化食堂，提高伙食质量、强化卫生状况、规范行业服务标准，创建零事故无隐患食堂，更好地为师生服务，是我校后勤对食堂一直以来的管理目标。11月9日下午，后勤集团总经理助理魏来、饮食服务中主任张世江带领饮食服务中心相关责任人，对我校南、北区食堂的食品卫生状况及安全隐患进行了全面的自查自检。
检查组成员仔细查看了食堂原料储存间、切配间、操作间、主副食品加工间、食物留样柜和防蝇防鼠设备；对所有的电器设备进行检修检查，严格按照“三防”工作（即防火、防爆、防毒）标准进行重点检查，并进一步完善了应急预案和相关规章制度；抽检了粮油调料等的质保情况；同时，检查组还对食堂工作人员的个人健康情况进行了检查。对自查中发现的突出问题和薄弱环节，饮食服务中心制定了切实可行的整改措施，具体责任到人，明确整改目标，从而在规定的时间内及时消除安全隐患。
通过此次活动，饮食服务中心建立了“日查日检”的常态机制，并将我校食品卫生安全及安全隐患排查作为日常工作常抓不懈。
